تعقيم الطعام بالاشعاع للرياضيين

        تستخدم بعض طرق التعقيم الاشعاعية ، كتعريض الطعام لا شعة جاما، والاشعاعات الكهروماغناطيسية و طرق التعقيم بالالكترونات في بعض الدول لحفظ المواد الغذائية. وتمنع بعض الدول المتقدمة تقنيا استخدام أو استيراد المواد الغذائية ، التي استخدمت هذه الطرق في تعقيمها، نظرا لضغوط جمعيات المستهلكين ، التي تحتج بأنه ليس هناك من دليل على سلامة هذه الطرق بالكامل، ومن حيث تأثيرها على المحتوى الغذائي لمصادر الغذاء التي عولجت بها. اما شركات الغذاء فتحبذ استخدام الطرق الاشعاعية في انتاجها، لانها تقلل من سرعة عطب البطاطس والثوم والبصل، وتبطي من سرعة نضج الفواكه وتبقي البيض " طازجا " لفترة اطول.

______________________________________________
Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

حاجة الرياضي للطاقة في وضع الراحة

     الحاجة اليومية للطاقة هي مجموع ما يحتاجه الانسان من الطاقة للحياة مضافا اليها ما يحتاجه منها لكافة نشاطاته اليومية الاخرى. والطاقة اليومية اللازمة لاتمام وظائف الحياة الاساسية، تسمى "الطاقة في وضع الراحة" (resting energy expenditure). " وتقدر حاجة رجل بالغ وزنه 70 كيلوغراما من الطاقة في وضع الراحة بحوالي 1680 كيلوكالوري يوميا. و تحسب هذه الكمية بضرب وزن الشخص بالكيلوغرام × 1 كيلوكالوري × 24 ساعة .

وتحتاج اللنساء البالغات من الطاقة في وضع الراحة، الى مقدار يقدل عما يحتاجه الرجال المماثلثن لهن في الوزن بحوالي 10 – 20 % . ويتغير مقدار الحاجة للطاقة في وضع الراحة بالكثير من العوامل الجسدية والنفسية سواء كانت فسيولوجية أم مرضية.

مواضيع ذات صلة:

1. الحاجة للطاقة وضيق الوقت.

2. لا لا أداء بدون طاقة.

3. لحرق الدهون ساعة واحدة تكفي!

______________________________________________
Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر
---------------

الصورة المرفقة منسوخة عن النت!