‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاحماض الامينية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاحماض الامينية. إظهار كافة الرسائل

الجمعة، 13 فبراير 2015

الحمض الاميني المسمى ارجنين كمنشط

        تؤدي زيادة مستويات بعض "الأحماض الامينية" ( Amino acids) فى الدم، إلى تفاعلات حيوية لها فوائد خاصة للرياضيين، ولهذه الأسباب يلجأ منتجوا الأغذية الداعمة لغذاء الرياضيين إلى إضافة بعض أنواع هذه الأحماض إلى منتجاتهم، وللمكملات الغذائية. ومن بين الأحماض الأمينية التي يعزى لها القدرة المنشطة للأداء البدني عند الرياضيين، الحمض الأميني المسمى "أرجينين( Arginine). وتفيد الدراسات أن زيادة تركيز هذا الحمض تؤدي الى زيادة أفراز هرمون النمو الحاث لبناء الأنسجة العضلية والعظام. 

        و الأرجنين هو حمض أميني شبه أساسي، بمعني أن الجسم يستطيع تخليقه من مواد أخري بكميات كافية في الظروف العادية، غير أن كمياته المنتجة لا تكفي في أوقات الطلب الكبير عليه من قبل أنسجة الجسم ولهذا يسمى شبه أساسي أو نصف أساسي (semi-essential). وتفيد بعض الدراسات أن المفعول المنشط للأرجنين يرجع الى رفعه لمستويات مادة مرخية للأوعية الدموية تسمى حمض النيتريك (nitric oxide) في العضلات النشطة، وهو ما يزيد من كفاءة الدورة الدموية في هذه العضلات. ومن الناحية الأخرى تقدم بعض الدراسات تفسيرات أخرى للتاثير المنشط للأرجنين. والجرعة اليومية من الأرجنين لغرض الحصول على تأثير منشط تتراوح بين 10 - 20 غرام في اليوم. وهى الجرعة التي لا تتسبب في أي أعراض جانبية ذات أهمية.  

مواضيع ذات صلة:
____________________________________________________
 Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
 حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر



الأربعاء، 11 فبراير 2015

الاسبرتيت للرياضيين

          تقول ببعض الدراسات بفائدة تناول أملاح الأسبرتيت (aspartate )  لتحسين الأداء البدني عند الرياضيين. وأملاح الأسبرتيت هي أملاح الحمض الأسبرجيني، و هو  حمض أميني غير أساسي، وهو ما يعني أن للجسم القدرة على صنعه بنفسه حتى وأن لم يتوفر عن طريق الغذاء. وتعود النظرية القائلة بفائدة هذا الحمض للرياضيين الى سنوات الخمسينات من القرن الماضي. وتعتمد النظرية التي تفسر فائدة هذه الاملاح على ملاحظة قدرته، بجرعات معينة، على تخفيض مستويات الأمونيا في الجسم أثناء الأداء البدني المكثف، وهو ما يتسبب في انخفاض الشعور بالارهاق، على الأقل من الناحية النظرية. ورغم أنه لا يوجد الا القليل من الدراسات التي تؤكد فاعليته كمنشط طبيعي بشكل قاطع، الا أنه يستخدم في المنتجات الداعمة لغذاء الرياضي وفي خلطات المكملات الغذائية. وحسب الدراسات القليلة التي أظهرت فاعليته في هذا المجال، نقدر الجرعة الفعالة بحوالي 6 الى 10 غرام يوميا.

________________________________________________
 Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
 حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

الأربعاء، 21 يناير 2015

لماذا لا يجب على الرياضي أن يتمرن وهو صائم؟

          عندما يكون الرياضي صائما لعدة ساعات، يكون جسمه قد أستنزف المواد الكربوهيدراتية المخزنة في الكبد والعضلات. وبهذا لا يكون هناك أي مواد كربوهيدراتية مخزنة في الجسم لاستخلاص الطاقة اللازمة لأداء الدماغ والعضلات. وبعد البدء بالتمرين يكون مصدر الطاقة المتوفر في البداية هو "سكر الدم" . غير مستويات هذا السكر، تأخذ في الهبوط بسرعة، مما يشكل خطرا على الحياة. ولان الرياضي صائم ، فلا يصل الي مجرى الدم أي سكر جديد من الامعاء لارجاع مستوي "سكر الدم" وضعه المناسب .و هنا، تبدأ بعض الأليات في العمل، لتمنع مستوي "سكر الدم" من الوصول الى مرحلة الخطر، ولتزود العضلات والدماغ بالطاقة اللازمة. وتشتمل هذه الأليات على تحويل الأحماض الأمينية  والغليسيرول وحمض اللبن والأحماض الدهنية المتوفرة في الجسم الى طاقة للأيقاف استنزاف "سكر الدم". غير ان هذه الأليات تشكل هي نفسها عبئا على الجسم ، مما يؤدي الى تدهورالأداء الاقصى للرياضي بحوالي النصف، كما تؤدي الى تدهور في حجم الكتلة العضلية لاستنزاف مخزون الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات، و لتحطم بعض أنسجة العضلات الى أحماض أمينية لاستخلاص بعض الطاقة منها. وهكذا تكون نتيجة التمرين عكسية على حجم الكتلة العضلية للرياضي، وعلى استعداده للأداء البدني المقبل.

      ومن الناحية الأخرى، يؤدي اضطراب التوازن المائي الملحي، الناتج عن التمرن في حالة عدم تزويد الجسم بالسوائل والأحماض المعدنية التي يفقدها الجسم مع العرق، الى مشاكل أخرى قمنا باستعراضها في أكثر من مكان في هذه المدونة.

________________________________________________
 Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
 حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

الجمعة، 4 يوليو 2014

التورين للرياضيين

           التورين  ( Taurine ) هي مادة تحتويها أنسجة الرئة والعضلات عند الكثير من الكائنات الحية، كما توجد في الانسجة العصبية . ويذكر أن لهذه المادة – التي تشبه ألاحماض الأمينية في التركيب الي حد ما ولكنها ليست حمض اميني -  دور في عمل القلب . وتفيد بعض الأبحاث الحديثة بأن تعاطي هذه المادة يحسن من أداء القلب، ولهذا السبب يضاف بعض منها إلى بعض المنتجات الداعمة لغذاء الرياضي.

مواضيع ذات صلة:
1. أمل في علاجات جديدة لمرض هشاشة العظام
___________________________________________________
 Copyright© 2014 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
 حقوق النشر محفوظة © 2014 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر