للماء وظائف متعددة في الجسم، فهو يعمل من ناحية كوسط مذيب للكثير من العناصر التى تدخل الجسم على هيئه طعام أو شراب، وهو أمر لازم لايصال هذه العناصر إلى أنسجة الجسم المختلفة، أما من الناحية الاخرى فيلعب دورأً اساسياً فى عمليات تبريد الجسم وضبط درجة حرارته في حدودها اللازمة لاستمرار الحياة. وتتم عملية ضبط حرارة الجسم عن طريق افراز العرق، الذي يتبخر من على سطح الجسم مقللاً بهذا من درجة الحرارة. ومن الوظائف المهمة الأخرى للماء لزوم توفره بمقدار كافي، كشرط أساسي لسلامة عمل القلب و الأوعية الدموية والكليتين . ومن المعروف أن الكلى لا تستطيع أن تقوم بوظيفة تخليص الجسم من السموم والمواد الضارة بشكل مقبول، الا فى وجود مقدار من الماء فى الجسم يكفي لافراز كمية من البول لا تقل عن 600 ملي لتر في اليوم الواحد.وبالاضافة إلى كل ما ذكرنا، يلعب الماء دوراً مهما في تفاعلات انتاج الطاقة في الجسم.
. ___________________________________________________
Copyright© 2014 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
حقوق النشر محفوظة © 2014 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق