تغذية الرياضيين

مدونة تهتم بموضوع تغذية الرياضيين: البروتينات, الدهون, المواد الكربوهيدراتية, النشويات, السكريات, الماء, الفيتامينات, الاملاح المعدنية, المركبات الكيميائية النباتية, تحضير الطعام, حفظ الطعام, المواد الحافظة, المكملات الغذائية, المنتجات الداعمة لغذاء الرياضي, مشروبات الطاقة, مشروبات الرياضيين, مشروبات القوة, المنشطات, المنبهات, الالياف الغذائية

‏إظهار الرسائل ذات التسميات الكافيين. إظهار كافة الرسائل

الثلاثاء، 6 يناير 2015

رأي الجمعة الدولية لتغذية الرياضيين بخصوص مشروبات الطاقة

الرأي الأخير (2013) لخبراء الجمعيةالدولية لتغذية الرياضيين* بخصوص مشروبات الطاقة ** التي يطلق عليها أحيانا اسم مشروبات القوة هو الآتي :

1. رغم أن هذه المشروبات تحتوي على العديد من المواد، الا أن المواد الأساسية فيها ،التي لها فائدة في تحسين الأداء البدني والذهني هي المواد الكربوهيدراتية ( السكرية والنشوية) والكافيين.

2. باستثناء المواد السابقة فان دور أغلب المواد المضافة الأخرى الموجودة في منتجات مشروبات الطاقة ، ويحتاج لمزيد من الدراسات، بخصوص منافعها وسلامتها.

3. تناول هذه المنتجات قبل 60 - 10 دقائق من بداية التمرين الرياضي يحسن من الانتباه والاداء البدني.

4. لا يبدو أن هناك فائدة مؤكدة من استخدام مشروبات الطاقة القليلة الحراريات ***( الدايت) لغرض رفع مستوى الاداء الذهني والبدني.

5. يمكن لهذه المشروبات أن تتسبب في زيادة الوزن، ان لم تؤخذ كمية الحراريات التي توفرها للجسم في الأعتبار.

6. يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها عند من يعانون مرض السكري ، مرض ارتفاع ضغط الدم ، اضطراب النبض، اضطراب دهون الدم، أمراض الكبد و الكليتين وأمراض الجهاز العصبي. كما يجب استشارة الطبيب بخصوص تفاعلها مع الأدوية التي يتعاطاها المستخدم.

7. الاستخدام الاعتباطي لهذه المنتجات أكثر من مرة واحدة في اليوم قد يؤدي الى أعراض جانبية.

(المراجع: 2013)

___________________________________________________
Copyright© 2015 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
حقوق النشر محفوظة © 2015 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

_________________________________________________
*. The International Society of Sports Nutrition
**. Energy drinks
***. Low-calorie Energy drinks

التوصيات الغذائية العامة لرياضة التنس

ينصح رياضيي التنس حاليا، بتناول غذاء يومي يزود الرياضي بالمواد الكربوهيدراتية ( السكرية والنشوية ) بحوالي 6 الى 10 غرام لكل كيلو غرام من وزن جسم الرياضي ، وبالبروتينات بحوالي 1.6 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. اما المواد الدهنية فيجب أن لا تتجاوز مقدار 2 غرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم. ويمكن تناول المواد المحتوية على الكافيين ( كـ القهوة ) بحيث لا تتجاوز الكمية اليومية المتتناولة من الكافيين 3 ملي غرام لكل كيلو غرام من زن الجسم، حيث لوحظ فائدة ذلك. ( المراجع: 2013 )

___________________________________________________

الأحد، 4 يناير 2015

تأثير الجرعات المنخفضة من الكافيين على الأداء الرياضي.

التأثير المنشط للجرعات المتوسطة والعالية من الكافيين التي تتراوح من 3 - 15 مللي غرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم معروف جيدا منذ عقود نتيجة لكثرة الأبحاث العلمية التي أجريت عليه، وهو تأثير منشط يترافق مع ظهور بعض الأعراض الغير مرغوب فيها.

أما الجرعات المنخفضة من الكافيين، وهي التي تتراوح بين 200 ميكروغرام و 3 مللي غرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم، فلم تخضع الا لدراسات قليلة، والتي أظهرت أنه منشط نتيجة لتأثير الكافيين على الجهاز العصبي المركزي وليس لتاثيراته على الجسم بالكامل كما هو الحال مع الجرعات المتوسطة والعالية. هذا و يقل ظهور الأعراض الجانبية مع الجرعات المنخفضة من الكافيين مقارنة بالجرعات الأخرى. غير أنه لوحظ أختلاف التأثير المنشط للجرعات المنخفظة بين الرياضيين، ولذا يلزم دراسة استجابة الرياضي لجرعات الكافيين المنخفضة بشكل فردي. ولا يزال هذا الموضوع يخضع للكثير من الدراسات لاستيفاء كافة جوانبه بالبحث. ( المراجع: 2014).

مواضيع ذات صلة
1. الكافيين للرياضيين.