الاثنين، 4 أغسطس 2014

عنصر السيلينيوم للرياضيين

         يحتاج الجسم لعنصر السيلينيوم ( Selenium) ، كأحد العناصر المعدنية المغذية. ويلعب هذا العنصر دوراً مهماً في حماية الجسم من ضرر الجذور الحرة الناتجة عن عملية الأكسدة . ولهذا يعتقد بأهميته للوقاية من ارتفاع نسب الجذور الحرة في أجسام الرياضيين ، الناتج عن الأداء البدني اليومي الشديد الذي يقومون به. ومن المعتقد حاليا، أن ارتفاع نسب الجذور الحرة ، تهيئ الجسم للاصابة ببعض الأمراض. وهذا بالطبع لا يعني أن ممارسة الرياضة أمرا ضارا، بل على العكس، حيث أن النتائج الايجابية لممارسة الرياضة تفوق بكثير جوانبها السلبية. ونعرف حاليا، أن معدلات الجذور الحرة تكون مرتفعة عند السمان أيضا.

        وأهم مصادر السيلينيوم هي اللحوم، الكائنات البحرية المختلفة، والحبوب الكاملة. أما أفضل مصادره في الطعام فهو جوز البرازيل ( Brazil nuts ). وتختلف نسبة وجود السيلينيوم في الحبوب، تبعا لنسبة تواجده في الأراضي التي زرعت فيها. ومن النادر المعاناة من مشكلة نقص مستوى السيلينيوم عند الأصحاء.

        ولم يتفق الخبراء بعد على الكمية التي يحتاجها الإنسان يومياً من السيلينيوم، غير أن هناك توقعات بأن تكون بين 20 و 100 مكروغرام. هذا ولم يتفق على الجرعة اليومية الخاصة بالرياضيين أيضا. ومن المعروف أن الافراط في تناول السليلنيوم ضار، ويتسبب في المعاناة من التسمم بالسيلينيوم. ويتواجد السيلينيوم بجرعات متفاوتة، في بعض المنتجات الداعمة للغذاء. ( المراجع: 2015 )

مواضيع ذات صلة:
  1. البروتينات حيوانية ونباتية.
  2. الفيتامينات تقاوم الجذور الحرة.
 ___________________________________________________
 Copyright© 2014 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher
 حقوق النشر محفوظة © 2014 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

المراجع (References):
  Margaritis2005.  Akil2011.  Shafiei2011  .Savory2012.  Bronus2002/P. 103.  Margaritis1997.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق