المياه المعدنية للرياضيين

           تعتبر المياه المعدنية ^[1] مصدراً جيداً لتعويض ما تفقده أجسام الرياضيين من الماء وبعض العناصر المعدنية المغذية، أثناء ممارسة الرياضة.  ويحتوي كل نوع من أنواع المياه المعدنية التي تباع في الاسواق على تركيزات مختلفة من العناصر المعدنية. ويمكن التأكد من هذا الأمر بالنظر الى ملصقاتها ، ويرجع سبب اختلاف تركيز الاملاح المختلفة في المياه المعدنية لاختلاف تركيز هذه الاملاح في المكان الذي تستخرج منه المياه.

           ولاستخدام الشرب كوسيلة لمد الجسم بالماء والطاقة بانتظام، يلزم إضافة بعض العصائر الى الماء المعدني. ويمكن لهذا الغرض مثلاً، خلط عصير التفاح الغير محلي مع الماء المعدنى بنسبة واحد الى اثنين ( 1: 2 ) أو واحد الى ثلاثة ( 1: 3 ) . ويمكن بالطبع إضافة بعض السكريات الاخرى الى الماء المعدني بدلا من عصير التفاح.

          ويعتبر الخليط جيدا إذا احتوي على حوالي 60 غرام من سكر العنب ( الجلوكوز ) ، أو سكر المائدة العادي " السكروز"، أو حتى سكر المالتوز^[2] لكل لتر من الماء. وفي حالة استخدام الدكسترين المالتوزي   ( malt dextrin )  أو النشا، يمكن زيادة التركيز  قليلاً. اما سكر الفواكه " الفركتوز " فيجب تجنب زيادة تركيزه في الماء على 3% (30 غرام في اللتر )، حيث أن التركيزات الأعلى منه قد تتسبب في الشكوى من أعراض اضطراب الجهاز الهضمي الامعاء. ومن المفيد هنا أن ننصح الرياضيين بالامتناع عن تناول العصائر الغير مخففة أو المشروبات المحتوية على تركيزات كبيرة من مادة الكافيين أو عصير الليمون ، حيث انها تتسبب في تعطيل امتصاص الماء الذي تحتويه هذه السوائل الى مجري الدم ، وبالتإلي يؤخر عملية ارتواء الجسم، وهو ما يؤدي في النهاية الى تدهور الاداء البدني. 

__________________________________________________

Copyright© 2014 by Ahmed Abdulsalam Ben Taher

 حقوق النشر محفوظة © 2014 للمؤلف أحمد عبد السلام بن طاهر

______________________________________________________________________

[1] : الماء الذي يمكن تسميته ماء معدنيا، هو الماء المتحصل عليه من عيون المياه الجاريه والذي لاتقل فيه نسبه الاملاح المعدنية في كل لتر منه علي 1000 ملي غرام أو يحتوي علي 250 ملغم من غاز ثاني اكسيد الكربون الحر.

[2] : سكر ثنائي، ينتج عن النشا بعد تعرضة لتأثير انزيم الأميلاز.